Le domaine

Le Domaine des Gravalous est la propriété familiale depuis 1851. Située dans la vallée du Lot, en plein cœur du vignoble de Cahors, nous traversons les générations de père en fils avec succès.

 

À l'origine, nous étions une ferme pratiquant la polyculture telle que le tabac, la betterave, les tomates, les céréales ainsi que la vigne. Nous nous sommes concentrés sur la vigne et le vin, avec à ce jour vingt-sept hectares en culture, dont le cépage dominant est le Malbec.

les terroirs

Dans le vignoble de Cahors nous parlons de terrasses pour définir les différents types de sols.

Premières terrasses. Elles sont situées près de la rivière du Lot et constituées principalement de sable et d'alluvions, plus ou moins anciens. Sur ce sol riche et profond, nous cultivons nos Vins de Pays et notamment le rosé.

Deuxièmes terrasses. C'est un mélange de galets de schiste, de quartz et de silice, profond et drainant. Ce sol ne retient ni l'humidité, ni la matière organique ce qui oblige la vigne à puiser les minéraux dont elle a besoin en profondeur. Nous y produisons donc tout naturellement la majorité de nos Cahors.

Troisièmes terrasses. Généralement situées en fond de la colline, le sol est composé d'argile et de calcaire mais parfois encore plus surprenant, on y trouve du silex, du quartz et du fer. C'est la Star des terroirs de Cahors, où nous élaborons nos cuvées les plus prestigieuses.

Le Caveau DE Dégustation

Notre salle de dégustation est aménagée dans une des caves du domaine.
Cet espace dédié à la découverte de nos vins, a été conçu dans un esprit bar à vins lounge pour des dégustations conviviales et décontractées.

Vous pourrez déguster nos différentes cuvées, en AOC Cahors et IGP Côtes du Lot, blanc, rosé et rouge, ainsi que notre Ratafia, apéritif artisanal élaboré avec du jus de raisin et de l'eau de vie.

LEs activités avoisinantes

Chers clients et abonnés France Passion, nous mettons à votre disposition gratuitement une aire enherbée le long des vignes et en bordure de rivière du Lot. Ce site calme et agréable satisfera les amateurs de pêche et de balades à pieds et en vélo.

 

Le village de Puy-l’Évêque, situé à 15 minutes en vélo du Domaine est une magnifique ville médiévale où il fait bon déambuler et flâner dans ses ruelles en vieille pierre.

Vous pourrez également naviguer sur le Lot en gabare ou en canoë.

Vous irez admirer le point de vue de Belaye, visiter le Château de Grezel et flâner le vendredi au marché des producteurs à Prayssac (élu plus beau marché d'Occitanie en 2019).

Enfin pour vous restaurer, vous pourrez compter sur plusieurs restaurants également très proches du Domaine comme le Médiévalle Pigeonnier, les Dodus en ville ou boire une bière à L'Astrolabe avec sa vue imprenable sur le Lot.

 

Contact

Mr Hervé Fabbro

Lieu dit Le Vidal 46220 Pescadoires

05 65 22 40 46

06 10 39 37 69

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